Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Желе з креветок зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (морожені) - 400г
  • спаржа - 500г
  • білий желатин - 6 пластинок
  • сухе біле вино - 1/2 склянки
  • яйце (круто) - 1 шт.
  • кріп - гілка.

Щоб приготувати Желе з креветок зі спаржею необхідно:

Розморозити креветки. Покласти желатин в холодну воду і дати йому набрякнути. Варити спаржу у двох літрах підсоленої води протягом 20-30 хв, додавши туди лимонний сік. Потім остудити її і розрізати на шматочки довжиною 5 см. Відміряти 1,5 склянки бульйону і змішати його з вином, а потім додати туди желатин. Налити трохи желе в 4 форми і покачати, щоб воно рівномірно розтеклося по стінках. Поставити форми в холодильник.

Розрізати яйце на 4 частини і покласти в кожну форму. Потім покласти туди два шматочки спаржі, креветки, кріп, залити желе і поставити в холодильник.


рецепти по кроках
8
5
7
4
Креветки у вершковому соусі з горгонзола Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Хрусткі мішечки з креветками Креветки в беконі
Ще рецепти розділу ...
Рис по-креольски з креветками

Нарізати шинку кубиками. Цибулю і часник змішати з шинкою і обсмажити в 1 ст. ложці вершкового масла. Солодкий перець нарізати шматочками, додати до ОБЖ

Тушковані банани з креветками

Банани очистіть і наріжте скибочками. Лук наріжте кубиками, спассеруйте на маслі без зміни кольору, додайте банани, порошок каррі, лавровий лист і

Фунчоза з овочами, креветками і кунжутом

Фунчозу залити на 10 хвилин гарячою водою. Потім злити воду, промити холодною водою і відкинути на друшляк. Овочі натерти соломкою, обсмажити на ростить

Папайя по-карибски з креветками та рисом

Цибулю нарізати кубиками і згасити в каструлі в олії. Додати рис, обсмажити, влити бульйон, накрити і тушкувати 40 хвилин. Креветки скропити лимонним сік

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої