Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена спаржа з курячою грудкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка - 4 шт. (по 150 г)
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • зелена спаржа - 1кг
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • морква - 300г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • петрушка (гілочки) - 4 шт.

Щоб приготувати Зелена спаржа з курячою грудкою необхідно:

Філе близько 20 хвилин обсмажувати з обох боків в рослинній олії на сковороді. Спаржу вимити, очистити в нижній третині від шкірки і зрізати грубі кінці. Стебла близько 12 хвилин відварювати в підсоленій воді. Морква вимити, очистити від шкірки і розрізати вздовж на тонкі скибочки.

Близько 3 хвилин бланшувати в підсоленій воді, відкинути на друшляк, дати їй стекти. М'ясо птиці посолити, поперчити і викласти зі сковороди. У що залишився від смаження жир додати вершкове масло і обваляти в ньому моркву. Петрушку вимити, порубати і додати в сковороду. Подати зі спаржею та курячою грудкою.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Рулетики з курячої грудки з родзинками і шинкою Куряче філе в соусі «Метакса» Куряче філе в соєвому соусі Куряча грудка з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Курячі грудки мариновані

Приготувати маринад: оцет розвести 1.5 склянками води, цибулю порізати кільцями і помістити в маринад, покришити туди ж кріп (краще стебла; гілочки ук

Курячі грудки в грейпфрутовим соку

Грудки курки посолити, поперчити. Потім обсмажити в олії по 5 хв з кожної сторони. Додати крупно нарізану цибулю і порубаний перець. Продовжувати про

Куряча грудка з базиліковим начинкою

Цибулю і часник нарубати. Перемішати базилік, 1/2 цибулі, часник і сир. Вкласти масу між шкірою і м'ясом і закріпити зубочистками. Приправити філе. Обсмажити

Курячі грудки з рисом і ананасом

Рис зварити (бажано з двома ложками приправ, але без солі). Курячі грудки обсмажити. З ананасів злити сік. Кладемо в сковороду шари: 1) рис 2) Анана

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої