Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спаржа, запечена під молочним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа - 300г
  • вершкове масло - 20г
  • соус - 125г
  • сир - 10г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Спаржа, запечена під молочним соусом необхідно:

Спаржу очистити, нарізати шматочками завдовжки 2-3 см, а потім зварити її в підсоленій воді.

На порційну сковороду, змащену вершковим маслом, налити трохи молочного соусу, покласти на соус рівним шаром спаржу, залити її гарячим молочним соусом, посипати тертим сиром, скропити вершковим маслом і запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки.

Подати спаржу на тій же сковороді, на якій вона запікалася


рецепти по кроках
6
3
7
7
Зелена спаржа в хлібних крихтах Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Спаржа з голландським соусом Грубі коржі з анісом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Спаржа під соусом

Спаржу вимити і добре почистити. 15 хв варити в підсоленій воді з додаванням цукру і вершкового масла. Зелень вимити, обсушити. Обірвати листочки

Спаржеві оладки з салом

Замісити тісто, змішавши яйця, борошно, молоко і трохи солі. Залишити на 30 хв. 2. Спаржу вимити, почистити і нарізати шматочками завдовжки 3 см. 15 хв. ва

Спаржа в хрусткій паніровці

Спаржу, обрізавши задерев'янілі кінчики, бланшувати в підсоленій воді до напівготовності. Дрібно натертий сир з'єднати з борошном і панірувальними сухарями

Спаржа з пармською шинкою і козячим сиром

У спаржі обрізати грубі кінці. Змастити скибочку шинки козячим сиром і покласти зверху 2-3 стебла спаржі. Згорнути все рулетом і викласти у форму швом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої