Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з спаржі зі сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа - 1/2 кг
  • вода - 2 л
  • борошно - 2 ст.л.
  • сир - 2 ст.л.
  • вершкове масло 2 ст.л.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Тефтели з спаржі зі сметаною необхідно:

Свіжу спаржу очистити від волокнистої шкірки, добре промити холоднойводой, кіпятітьв солоній воді на повільному вогні близько 10 хв. Процідити, пропустітьчерез м'ясорубку, з'єднати з борошном, сиром, маслом, жовтками, посолити, перемішати іполучіть однорідну густу масу. Набираючи масу ложкою, покласти в ОРМУ, полити сметаною, змішаної з борошном. Зверху посипати тертим сиром і помістити в духовку на 30 хв.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Котлети з цвітної капусти Пісні картопляні котлети Оладки з кабачків і фаршу
Ще рецепти розділу ...
Котлети з перловки

Крупу промиваємо і відварюємо до готовності. Потім пропускаємо через м'ясорубку, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізану цибулю, приправи, перемішуємо. І

Биточки з пшона і картоплі

Пшоно перебрати, помити, обшпарити окропом, залити молоком і зварити кашу. З картоплі приготувати пюре, змішати його з кашею, додати яйце, перемеш

Котлети з буряка (II)

Буряк зварити, очистити, натерти на дрібній тертці. Ізюм добре вимити. Все скласти в каструлю, додати молоко, масло і тушкувати 10 хвилин на невеликому

Котлети житні з горіхами

Півхлібини (цеглинки) розмочити, віджати і пропустити через м'ясорубку разом з волоськими горіхами, картоплею, цибулею і часником. Додати молоко,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої