Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із спаржі з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла спаржа - 250г
  • морська сіль
  • ананас (маленький) - 1 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • сік - 1/2 лимона
  • світлий виноград - 200г
  • смажена курка (маленька) - 1 шт.
  • йогурт (з незбираного молока) - 200г
  • майонез - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 1-1 / 2 ст.л.
  • білий перець (мелений) - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Салат із спаржі з куркою необхідно:

Пагони спаржі очистити від шкірки в напрямку зверху вниз, вимити й нарізати шматочками по 2 см завдовжки. Покласти спаржу в киплячу воду і варити хвилин 15 (щоб не вийшла дуже м'якою). Відкинути на друшляк, дати добре стекти воді і охолодити.

У ананаса зрізати султан і підставу держака. Розрізати плід на 4 частини. У кожної четвертинки зрізати жорсткий стрижень і шкірку. М'якоть нарізати шматочками близько 1 см. Яблуко очистити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину, нарізати дрібними кубиками. Тут же скропити його 1 ст. л. лимонного соку, щоб не потемніло. Ягоди винограду обскубти з кисті, обполоснути, витерти насухо, розрізати на половинки і видалити кісточки.

З охолодженого курчати зняти шкіру, відокремити м'ясо від кісток і нарізати його шматочками близько 2 см завтовшки. Змішати в великому блюді з іншими складовими для салату. Йогурт перемішати з майонезом, залишилися лимонним соком, ананасовим соком і соєвим соусом, приправити сіллю і перцем. Якщо потрібно, додати ще соєвого соусу. Залити соусом салат і поставити в холодильник на 20 хвилин.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Курячий салат з авокадо Салат з авокадо з куркою і бринзою Салат з куркою і в'яленими помідорами Салат капустяний з куркою і грушею
Ще рецепти розділу ...
Салат з курки з картоплею і цвітною капустою

Куряче філе відварити або обсмажити до готовності. Картоплю відварити в підсоленій воді, остудити і почистити. Цвітну капусту розділити на невеликі

Салат з курки з кольрабі

Попередньо відварити до готовності курячі грудки і курячі стегна. Молоді тверді кольрабі та моркву помити і покласти в киплячу підсолену воду.

Салат з курки, смаженої на грилі по-італійськи

Зубчик часнику очистити і подрібнити. З'єднати оцет, оливкова олія, розмарин, часник, сіль і мелений перець. Злегка збити суміш виделкою, обмазати з

Салат з курки з часником і горіхами

Курку зварити. Відокремити м'ясо від кісток і дрібно його нарізати. Яйця зварити круто. На велике бдюдо укласти шарами спершу яєчний білок, натертий на до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої