Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з соусом з арахісу і помідорів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 550г
  • помідори - 300г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гострий перець - 1 стручок
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • арахіс (солоний) - 60г
  • маслини (без кісточок) - 60г
  • кориця - 1/2 палички кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 1 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • картопля (дрібний) - 550г
  • бульйон - 175 мл.

Щоб приготувати Свинина з соусом з арахісу і помідорів необхідно:

Зняти з помідорів шкірку і нарізати м'якоть кубиками. Цибулю і перець порубати. Філе посолити і обсмажити в олії. Вийняти з сковороди і поставити в тепле місце.

Підсмажити арахіс в жирі від смаження. Додати цибулю, гострий перець і помідори. Маслини порубати і додати до арахісу разом з гвоздикою і корицею. Приправити і тушкувати 10 хвилин.

Влити бульйон і варити 10 хвилин. Додати м'ясо і варити 25 хвилин. Картоплю очистити і розрізати навпіл. Смажити 20 хвилин в топленому маслі і приправити. М'ясо подавати з картоплею.


рецепти по кроках
6
4
3
5
М'ясо з апельсинами Свиняча шийка з козячим сиром Імбирний окіст М'ясо в тесті
Ще рецепти розділу ...
Свинина з грибами глива під шубою

У глибокій сковороді посмажити гриби до напівготовності, тонко порізати свинину, цибуля, часник + кетчуп + майонез все смажити помішуючи 10 хвилин. Далі порезат

Свинина в імбирної заправці

Свинину нарізати невеликими шматочками, посолити і поперчити. Потім обваляти кожен шматочок у борошні і занурити в злегка збиті яйця. Викласти м'ясо в раз

Свинина з рисом і ананасами

М'ясо, нарізане шматочками, обсмажують в олії, додають коріандр, гвоздику, дрібно нарізану цибулю і, не перестаючи помішувати, смажать 10-12 хв. Зато

Свинина, запечена з картоплею і цибулею

Підготовлену свинину нарізати на 6-8 порційних шматків. Кожен шматок м'яса відбити і викласти на деко, змащене маслом. Посолити і поперчити св

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої