Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе морського окуня з арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морський окунь (філе) - 4 шт. (по 200г)
  • сіль, перець - за смаком
  • борошно - 2 ст.л.
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • огірок (довгий) - 1 шт.
  • оцет - 1 ст.л.
  • цукор - 1 щіпка
  • арахісовий крем (з горішками) - 4 ст.л.
  • вершковий сир - 100г
  • петрушка - 1/2 пучка.

Щоб приготувати Філе морського окуня з арахісом необхідно:

Філе окуня приправити і посипати борошном. Розігріти на сковороді з антипригарним покриттям 2 ст. ложки олії і обсмажити в ньому рибу з кожного боку по 2 хвилини. Викласти на деко, застелене фольгою.

Огірок нашаткувати і покласти в миску. Змішати оцет, сіль, перець, цукор, 2 ст. ложки олії і полити скибочки огірка.

Змішати сир і арахісовий крем. Поперчити. Дрібно нарубати листочки петрушки і перемішати з арахісовим кремом. Намазати на рибне філе. Запікати в грилі 3-4 хвилини. Розкласти по тарілках рибу з огірковим салатом. Прикрасити петрушкою.


рецепти по кроках
3
4
6
5
Смажена річкова форель із зеленню Горбуша з розмарином Омуль з грибами Шніцель зі скумбрією
Ще рецепти розділу ...
Смажена камбала з соусом з кокосового молока з опеньками

Рибу почистити, помити, обсушити серветками, натерти сіллю і порізати на порційні шматки. Обваляти в спеціях для риби, залити кокосовим молоком і ос

Палтус або зубатка смажена з цибулею та картоплею

Підготовлену рибу нарізати невеликими скибочками (по 3-4 шт. На 1 порцію), посолити, поперчити і витримати в прохолодному місці протягом 30 хв. Зато

Форель з коньячним соусом і зеленню

Форель промити під струменем води, скропити соком лимона, посолити, поперчити і залишити на 10 хв. Потім обваляти в борошні, збитому яйці і панірувальних з

Форель з маслом і мигдалем

Нагріти масло в сковороді, поки воно не стане коричневим, додати філе шкірою вниз, обсмажувати по 3 хвилини з кожного боку, поки не буде повністю г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої