Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з брокколі з смаженим арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 250г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • морська сіль - за смаком
  • арахіс - 25г
  • цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • реп'яхову олію - 2 ч.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • білий перець (свіжозмелений) - на смак білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • коріандр (мелений) - 1 щіпка коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • мускатний горіх (мелений) - 1 щіпка. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Салат з брокколі з смаженим арахісом необхідно:

Брокколі почистити, при цьому зі стебел видалити маленькі листочки. Зі стебел брокколі зчистити шкірку. Капусту ретельно промити. Довести до кипіння велику кількість води і рясно посолити. Покласти брокколі і варити протягом. 4-6 хв. Стебла повинні залишитися досить твердими. Арахіс обсмажити до золотистого кольору на сковороді з антипригарним покриттям без додавання жиру і відкласти. Листочки брокколі також вимити, обсушити серветкою й порубати. Цибулю і часник очистити і дрібно порубати.

На сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому лук і часник до прозорості. З капусти злити бульйон, облити холодною водою і ретельно обсушити. Покласти на сковороду разом з рубаною зеленню і розігріти, постійно помішуючи. Потім рясно приправити оцтом, сіллю, перцем, коріандром і мускатним горіхом. Посипати обсмаженою арахісом.


рецепти по кроках
6
7
6
2
Овочевий салат з пекінської капусти з огірком Зелений салат з горіховим соусом Салат з цвітної капусти з горіхами Шарлота
Ще рецепти розділу ...
Салат з червонокачанної капусти з лимоном

Капусту нарізати тонкими смужками, опустити в киплячу воду на кілька секунд, відкинути на друшляк і облити холодною водою. Решта продуктів смеш

Салат з капусти з ревенем і черешкові селерою

Капусту крупно нашаткувати, залити окропом, витримати до охолодження, потім воду злити, капусту віджати. Лук очистити, нашаткувати. Морква вимити, очис

Салат з соєвих бобів з червонокачанної капустою

Капусту нашаткувати, обшпарити окропом, перемішати з соєю, дрібно нарубаними яйцями і подрібненою цибулею, заправити оцтом, рослинним маслом, пос

Салат з капусти і редьки

Посоліть нашатковану капусту і злегка пам'ятаєте її в мисці, щоб вона дала сік. Наріжте цибулю-порей соломкою (довгої) 2см. Дрібно наріжте і натріть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої