Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти салатів »» Салати з капустою

Салат з брокколі з смаженим арахісом

Для рецепту вам буде потрібно:

брокколі - 250г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
морська сіль - за смаком
арахіс - 25г
цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
часник - 1 зубчик
реп'яхову олію - 2 ч.л.
оцет - 1 ст.л.
білий перець (свіжозмелений) - на смак білий перець -
класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "
коріандр (мелений) - 1 щіпка коріандр -
використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "
мускатний горіх (мелений) - 1 щіпка. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Салат з брокколі з смаженим арахісом необхідно:

Брокколі почистити, при цьому зі стебел видалити маленькі листочки. Зі стебел брокколі зчистити шкірку. Капусту ретельно промити. Довести до кипіння велику кількість води і рясно посолити. Покласти брокколі і варити протягом. 4-6 хв. Стебла повинні залишитися досить твердими. Арахіс обсмажити до золотистого кольору на сковороді з антипригарним покриттям без додавання жиру і відкласти. Листочки брокколі також вимити, обсушити серветкою й порубати. Цибулю і часник очистити і дрібно порубати.

На сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому лук і часник до прозорості. З капусти злити бульйон, облити холодною водою і ретельно обсушити. Покласти на сковороду разом з рубаною зеленню і розігріти, постійно помішуючи. Потім рясно приправити оцтом, сіллю, перцем, коріандром і мускатним горіхом. Посипати обсмаженою арахісом.

рецепти по кроках
6	7	6	2
Овочевий салат з пекінської капусти з огірком	Зелений салат з горіховим соусом	Салат з цвітної капусти з горіхами	Шарлота

Салат з брокколі з смаженим арахісом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Салат з червонокачанної капусти з лимоном

Салат з капусти з ревенем і черешкові селерою

Салат з соєвих бобів з червонокачанної капустою

Салат з капусти і редьки