Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свининою та арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • коріандр (нарізаний корінь) - 4 шт. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • часник (товчений) - 2 зубчики
  • чорний перець (роздавлені горошини) - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • пісна свинина (дрібні шматочки) - 225г
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 4 шт.
  • телячий бульйон - 3 склянки
  • арахіс (очищений) - 55г
  • китайські чорні гриби (сушені) - 6 шт.
  • пагони бамбука (крупно нарубані) - 115г
  • рибний соус - 1 ст.л.

Щоб приготувати Суп зі свининою та арахісом необхідно:

За допомогою ступки і маточки потовчіть коріандр, часник і горошини перцю в однорідну масу. У сковороді "вок" розігрійте масло, додайте перцеву масу і обсмажте 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Додайте свинину і цибулю і помішуйте ще півтори хвилини. Гриби замочити в холодній воді на 20 хвилин, потім відкинути і дрібно нарізати.

Додайте бульйон, арахіс і гриби, перемішайте, і варіть ще 7 хвилин, трохи не доводячи до кипіння. Додайте пагони бамбука і рибний соус і варіть на слабкому вогні ще 3-4 хвилини.


рецепти по кроках
7
4
8
5
Китайський швидкий суп з фунчозой М'ясо, запечене з чорносливом і курагою Пиріг зі шпинатом і лососем Картопляний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Соєвий суп зі свининою

Нагріти масло в воке до появи брижів на поверхні. Додати цибулю, імбир і смажити, помішуючи до появи аромату. Додати кубики свинини. Смажити,

Суп зі свинячих реберець з солодким перцем і овочами

Свинячі реберця промити, розрізати по одному і обсмажити у великій каструлі на 2 столових ложки рослинної олії. Влити 2.5 літра гарячої води в до

Рисовий суп зі свининою

[P] На невеликій сковороді або в воке розігріти олію і обсмажити часник до золотистого кольору. Викласти часник на кухонну папір, щоб ст

Суп зі свининою та арахісом

За допомогою ступки і маточки потовчіть коріандр, часник і горошини перцю в однорідну масу. У сковороді "вок" розігрійте масло, додайте перцеву мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої