Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Білий редис в часниковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редис білий - 500г
  • черемша (нарізана) - 20г
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • глютaмат натрію - 1/4 ч.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сіль - 1/3 ч.л.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Білий редис в часниковому соусі необхідно:

Редис промити, очистити від шкірки і нарізати довгою тонкою соломкою. Приправити сіллю, перемішати і залишити на 30 хвилин. Злити сік, що утворився.

Черемшу обсмажити при безперервному помішуванні в розігрітому до 200-220С маслі протягом декількох секунд, зняти з вогню, додати цукор і глютамат натрію, перемішати. Полити отриманим соусом редис, ще раз перемішати.

Викласти на тарілку і оформити зеленню.


рецепти по кроках
5
5
7
7
Смажений рис з овочами Свинина з овочами по-китайськи Свинина в кисло-солодкому соусі Гостро-солодка яловичина
Ще рецепти розділу ...
Свинина по-сичуанський

Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть капусту і м'ясо і смажте протягом 2 хвилин. Потім додайте зелений лук, імбир, чилі і солодкий перець. Смішачи

Вермішель з крабами і свининою (Xiaren Rousi Chao Mian)

Китайську вермішель залити окропом і настоювати 3 хвилини. Злити воду. Вимити краби й обсушити. Свинину дрібно нарізати. Порей вимити й нарізати тонким

Свіжі кальмари з овочами, соте (Lon Dow Chow Yow Yee)

Свіжі кальмари промити і обсушити (видалити щупальця і розрізати тушку на 6 частин). Горох бланшувати 2 хвилини і обсушити. Селера, паростки бамбука

Яловичина з редисом

Яловичину дрібно нарізати, як бефстроганов, і обсмажити разом з нашинкованнимцибулею в перегрітому маслі протягом 5 хв. Змішати соєвий соус, цукор і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої