Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво персикове


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1/2 склянки
  • вода - неповний стакан
  • персики (стиглі) - 4 шт.
  • сік 1 лимона

Щоб приготувати Морозиво персикове необхідно:

Регулятор температури морозильної камери попередньо встановити в найнижчу позицію. Розчинити цукор у воді, поставити на вогонь і прокип'ятити протягом 5 хвилин. Дати охолонути.

З персиків зняти шкірку, збити міксером на пюре і пропустити через марлю. Відразу ж додати до них лимонний сік, а потім - холодний цукровий сироп. Вилити у форму і заморозити протягом 2 годин. Коли маса злегка заморозиться, викласти її з форми в миску і гарненько збити. Після цього знову покласти морозиво у форму і продовжувати заморожувати. Коли маса заморозиться до дуже твердого стану, регулятор температури поставити в нормальну позицію і залишити морозиво «дозрівати».


рецепти по кроках
7
3
6
5
Йогуртове морозиво з манго Морозиво з червоної смородини Полуничне морозиво Курка з чорносливом і картоплею фрі
Ще рецепти розділу ...
Яблучно-сирне морозиво з фісташками

З лимона вичавити сік. Яблуко очистити, натерти на крупній тертці і полити 3-4 столовими ложками лимонного соку. Цукор карамелізовану в каструльці, з

Морозиво-суфле з коньяком

Яєчні жовтки збити до густої білої піни з цукром і ванільним цукром. Окремо збити вершки. Вмішати вершки в жовткову піну, потім влити коньяк.

Морозиво з динею і мигдальним соусом

Диню розрізати вздовж, вийняти насіння і з однієї половинки вирізати м'якоть. М'якоть крупно нарізати і збити в пюре в міксері або протерти через волосся

Фруктовий лід з ківі і вином

Збити ківі в кухонному комбайні до утворення однорідної маси, пропустити суміш через сито, щоб позбутися від насіння. Змішати цукор з водою в кас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої