Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця, фаршировані шпинатом зі щавлем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 12 шт.
  • шпинат - 600г
  • щавель - 200г
  • сметана - 1/2 стакан або молоко - 1/2 стакан або вершки - 1/2 стакан
  • борошно - 3 ч.л.
  • сир - 3 ч.л.
  • вершкове масло - 3 ч.л.

Щоб приготувати Яйця, фаршировані шпинатом зі щавлем необхідно:

Відварити круто 12 яєць, очистити, розрізати навпіл в довжину. Вийняти жовтки, протерти їх. Зварити 600 г шпинату з 200 г щавлю, протерти, додати до жовтків, посолити, влити столову ложку масла, перемішати.

Нафарширувати білки, покласти на лист, змащений маслом і посипаний сухарями, посипати сиром, скропити олією, дати поступово підрум'янитися в духовці. Закип'ятити склянку відвару шпинату і щавлю, влити в нього тонкою цівкою, постійно помішуючи, 0,5 склянки сметани (або вершків, або молока), розпущених з 3 чайними ложками борошна. Коли закипить і загусне, влити в залишилася начинку, прогріти, що не кип'ятячи, викласти на блюдо, прикрасити запеченими яйцями.


рецепти по кроках
4
7
5
5
Різнокольорові фаршировані яйця Яйця фаршировані Просто фаршировані яйця (з шпротами) Яйця, фаршировані редькою
Ще рецепти розділу ...
Фаршировані яйця з паштетом

Приготуйте паштет. Сміливі на м'ясорубці відварені печінку і яйця, додайте розтоплене масло, сіль, спеції, трохи бульйону, в якому варилася пече

Яйця фаршировані з грибами з томатом

У зварених круто яєць зрізають тупий кінець і чайною ложкою виймають жовток. Цибулю дрібно шаткують і підсмажують до золотистого кольору; сушені гриби відвар

Яйця фаршировані по-абхазьки

Яйця відварити круто, остудити. Розділити на дві частини. Жовтки розім'яти, змішати з майонезом і аджикою, додати сіль і аххилу за смаком. Потім масу у

Яйця, фаршировані з м'ятою і естрагоном

Яйця зваріть круто, залийте холодною водою, потім очистіть, розріжте уздовж навпіл і видаліть жовтки. Яєчні жовтки, масло, сіль, дрібно шинкувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої