Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця, фаршировані шпинатом і бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 500г
  • вершкове масло - 60г
  • часник - 2 зубчики
  • бринза - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • борошно - 2 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • сіль за смаком
  • лимонний сік - 2-3 крапель.

Щоб приготувати Яйця, фаршировані шпинатом і бринзою необхідно:

Перебраний і промитий шпинат (0,5 кг) дрібно нарізати, посолити і припустити протягом 5-6 хвилин без масла, відцідити і змішати з вершковим маслом (20 г) і перетертим з сіллю часником (2 зубчики). Яйця (8 шт.) Зварити протягом 10 хв., Опустити в холодну воду, очистити від шкаралупи і розрізати уздовж навпіл.

Вийняти жовток і розім'яти виделкою з подрібненою бринзою (100 г). Половинки яєць нафарширувати шпинатом, розподілити на порції і посипати сумішшю жовтків з бринзою. З 40 г масла спасерувати 2 ст. ложки борошна до світло-жовтого кольору.

Розбавити холодним молоком (1 склянка). Соус проварити протягом декількох хвилин при постійному помішуванні, посолити за смаком і додати лимонний сік (кілька крапель). Готовий соус вилити на порції яєць. Окремо подати сезонний салат.


рецепти по кроках
7
4
5
5
Яйця фаршировані Різнокольорові фаршировані яйця Просто фаршировані яйця (з шпротами) Яйця, фаршировані редькою
Ще рецепти розділу ...
Яйця, фаршировані шпиком

Зварені круто яйця розрізати навпіл і вийміть жовтки. Для начинки шпик пропустіть через м'ясорубку разом з вареними жовтками, додайте за смаком го

Яйця, фаршировані оселедцем

Круті яйця розрізати вздовж на дві частини. Жовтки вийняти і розтерти з збитим маслом і пропущеної через м'ясорубку оселедцем. Отриманою масою наповнить

Яйця, фаршировані з м'ятою і естрагоном

Яйця зваріть круто, залийте холодною водою, потім очистіть, розріжте уздовж навпіл і видаліть жовтки. Яєчні жовтки, масло, сіль, дрібно шинкувати

Яйця, фаршировані шпинатом зі щавлем

Відварити круто 12 яєць, очистити, розрізати навпіл в довжину. Вийняти жовтки, протерти їх. Зварити 600 г шпинату з 200 г щавлю, протерти, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої