Яйця, фаршировані м'ясом 'Тун ж син Тан'

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Яйця, фаршировані м'ясом 'Тун ж син Тан' необхідно:

У шкаралупі акуратно зробити отвір, видалити білок, а потім і жовток, шкаралупа повинна залишитися цілою. М'ясо ретельно подрібнити, змішати з жовтками, частиною білків, вином, рубаним луком, імбиром, сіллю, добре вимісити і обережно наповнити цим фаршем шкаралупу. В кінці додати залишок білка. Кожний отвір заліпити шматочком тонкого паперу і 15 хв варити яйця на пару над каструлею з рисом.

рецепти по кроках

Яйця фаршировані з сардинами

Зварити яйця круто, опустити їх в холодну воду і потім очистити. Яйце розрізати вздовж на половинки, вийняти жовтки, протерти їх через сито, змішати

читати рецепт

Яйця, фаршировані крилем

Яйця відварити круто і розрізати навпіл. Жовток з'єднати з пасерованою цибулею і припущенной м'якоттю криля. Масу розтерти. Отриманим фаршем запо

читати рецепт

Фаршировані яйця по-тайськи

Зробіть з фольги 4 "гнізда", помістіть в них яйця у вертикальному положенні, а потім виставите в парову корзину. Встановіть її на каструлю зі слабко

читати рецепт

Яйця, фаршировані 'Аврора'

Зварені круто яйця розрізати на поздовжні половинки і вийняти жовтки. Розтерти жовтки з вершковим маслом і густим охолодженим молочним соусом. В

читати рецепт