Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця, фаршировані м'ясом 'Тун ж син Тан'


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт.
  • м'ясо (свинина, яловичина, баранина) - 150г
  • вино - 50г
  • ріпчаста цибуля - 120г
  • імбир - 2г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яйця, фаршировані м'ясом 'Тун ж син Тан' необхідно:

У шкаралупі акуратно зробити отвір, видалити білок, а потім і жовток, шкаралупа повинна залишитися цілою. М'ясо ретельно подрібнити, змішати з жовтками, частиною білків, вином, рубаним луком, імбиром, сіллю, добре вимісити і обережно наповнити цим фаршем шкаралупу. В кінці додати залишок білка. Кожний отвір заліпити шматочком тонкого паперу і 15 хв варити яйця на пару над каструлею з рисом.


рецепти по кроках
5
4
7
5
Яйця, фаршировані редькою Різнокольорові фаршировані яйця Яйця фаршировані Просто фаршировані яйця (з шпротами)
Ще рецепти розділу ...
Яйця фаршировані з сардинами

Зварити яйця круто, опустити їх в холодну воду і потім очистити. Яйце розрізати вздовж на половинки, вийняти жовтки, протерти їх через сито, змішати

Яйця, фаршировані крилем

Яйця відварити круто і розрізати навпіл. Жовток з'єднати з пасерованою цибулею і припущенной м'якоттю криля. Масу розтерти. Отриманим фаршем запо

Фаршировані яйця по-тайськи

Зробіть з фольги 4 "гнізда", помістіть в них яйця у вертикальному положенні, а потім виставите в парову корзину. Встановіть її на каструлю зі слабко

Яйця, фаршировані 'Аврора'

Зварені круто яйця розрізати на поздовжні половинки і вийняти жовтки. Розтерти жовтки з вершковим маслом і густим охолодженим молочним соусом. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої