Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця, фаршировані сирним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 4 ст.л.
  • сир - 250г
  • сіль, перець - за смаком
  • зелений салат
  • помідори
  • шинка
  • свіжі огірки
  • ріпчаста цибуля.

Щоб приготувати Яйця, фаршировані сирним кремом необхідно:

Зварені круто яйця розрізати впоперек навпіл, вийняти жовтки, розтерти їх з вершковим маслом, додати натертий сир. В отриману масу додати поступово сметану, розтерти до отримання пишної маси. Додати за смаком сіль і перець.

У половинок білка зрізати з дна округлені частини, щоб половинки стали стійкими. Плоску тарілку застелити суцільно листям зеленого салату, на них поставити половинки білків. З кондитерського мішечка з гладкою трубочкою випустити сирний крем, укладаючи його спіраллю в середину білків так, щоб він їх заповнив, пройшов по зрізу і, поступово звужуючись на конус, дав форму цілого яйця. Поверх кожного фаршированого яйця покласти шматочок помідора, вирізаний кубиком. Між яйцями, розкладеними по краю тарілки, покласти маленькі рулетики з шинки упереміж з часточками огірків.


рецепти по кроках
4
7
5
5
Різнокольорові фаршировані яйця Яйця фаршировані Просто фаршировані яйця (з шпротами) Яйця, фаршировані редькою
Ще рецепти розділу ...
Яйця, фаршировані сиром

Зварити круто десять яєць, очистити, розрізати навпіл в довжину, жовтки вийняти, розтерти. Збити чотири яйця, додати 5 0г тертого сиру і розтерті

Яйця, фаршировані з горіхами

Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть від шкаралупи, розрізати вздовж на половинки, відокремте жовток від білка. Яєчні жовтки змішайте з пропущеними

Яйця, фаршировані крилем

Яйця відварити круто і розрізати навпіл. Жовток з'єднати з пасерованою цибулею і припущенной м'якоттю криля. Масу розтерти. Отриманим фаршем запо

Яйця фаршировані плавленим сиром

Як звичайно, зварені круто яйця розріжте навпіл і вийміть жовтки. Для начинки плавлений сир розітріть з жовтками і маслом, додайте за смаком гірчить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої