Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з петрушкою і лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (філе) - 500г
  • петрушка - 1 пучок
  • кедрові горішки - 25г
  • цедра (терта) - 1/2 лимона і сік цілого лимона
  • мед - 1 ст.л.

Щоб приготувати Свинина з петрушкою і лимоном необхідно:

Порізати свинину на тонкі шматочки товщиною 2 см. Обваляти в борошні кожен шматочок, струсити зайву. Крупно порізати петрушку. Розігріти 1 ст л оливкової олії в сковороді, обсмажити свинину до коричневого кольору з усіх боків, витягнути і підтримувати теплою.

Додати ще одну ложку масла і обсмажити горішки до злегка коричневого кольору, потім додати лимонну цедру, сік і мед. Дати побурліть небагато, помішуючи, щоб вийшов соус. Повернути в сковороду свинину і посипати петрушкою. Готувати близько 3х хвилин, перевертаючи шматочки свинини, поки вони повністю не прогріються.

Подавати з макаронами.


рецепти по кроках
6
5
3
5
Медальйони зі свинини з горіхово-сирною скоринкою Відбивна в сирній паніровці Окіст в сухарях М'ясо в тесті
Ще рецепти розділу ...
Тушкована свинина з чорносливом

Розігрійте масло в сковороді з товстим дном до закипання, потім покладіть туди м'ясо і гарненько обсмажте його. Накрийте сковороду і зніміть її з вогню.

Свинина запечена з агрусом

Свинину нарізати великими шматками, посолити, поперчити, обваляти в борошні. Шматки свинини обсмажити швидко до легкої рум'яності. У агрусу видалити хво

Свинина з темним пивом

М'ясо вимити, натерти сіллю і перцем. Ножем зробити глибокі надрізи і вкласти в них порізані на навпіл зубчики часнику. 1,5 л пива вилити в каструлю

Запіканка зі свинини з родзинками та арахісом

Розігрійте жир підсмажте на ньому м'ясо разом з дрібно нарізаною цибулею, посоліть, поперчіть, додайте очищений арахіс, родзинки (або чорнослив) і всі тщатся

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої