Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пломбір з вареними грушами і горіховим печивом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пломбір - 5 брикетів брі -

    Брі - вважається королем сирів і сиром королів. Один з найдавніших французьких сирів досі ... "

  • груш - 4-5 шт.
  • цукор - 4 ст. л.
  • вершки - 2 склянки
  • горіхове печиво - 5-6 шт.
  • ванільний цукор - 1 пакетик

Щоб приготувати Пломбір з вареними грушами і горіховим печивом необхідно:

Відібрати соковиті стиглі груші, очистити їх від шкірки, розрізати уздовж навпіл і видалити серцевину. Відварити груші в цукровому сиропі (на 1 склянку води 1 ст. Л. Цукру) до медової прозорості, остудити.

Пломбір розім'яти, викласти їм стінки і дно каструльки шаром товщиною в 2 пальця, на пломбір покласти шматочки груш, посипати їх крихтами горіхового печива, зверху покласти збиті вершки, потім знову груші, печиво, вершки - так укладати майже доверху, чи не заповнивши каструлю до країв на 2 пальці. Верх заповнити пломбіром. Поставити на добу в морозильник.

Перед подачею на кілька секунд опустити дно каструлі в гарячу воду, стінки зсередини обвести теплим ножем і викласти пломбір на тарілку. Краї тарілки розкласти горіхове печиво.


рецепти по кроках
6
7
3
5
Полуничне морозиво Йогуртове морозиво з манго Морозиво з червоної смородини Суп з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Морозиво з агрусом

Покласти агрус з цукром в каструлю з водою. Закрити кришкою і варити 10-15 хв. Спочатку збити міксером, потім протерти через сито. Збити білки

Морозиво вишневе

У 100 р води розчинити цукор, зварити густий сироп. Покласти в нього вишні, зварити, зняти з вогню і охолодити. Жовтки добре розтерти з цукром, смеш

Апельсинове морозиво

Зчистити дуже тонко цедру 1 апельсина, відкласти. Зчистити цедру з інших апельсинів і тонко нарізати. Відварити нарізану цедру в киплячій воді т

Шоколадне морозиво з абрикосами і імбиром

Покласти в миску курагу. Додати цедру і апельсиновий сік, відставити на 15 хв (або на 2 години, якщо дозволяє час). Перекласти морозиво в охолоджений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої