Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний суп з петрушкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (біла, філе) - 225г
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • бульйон китайський - 600г
  • корінь імбиру, зелень петрушки - за смаком
  • сіль, перець - за смаком
  • цибуля зелена і кунжутну олію - для оформлення.

Щоб приготувати Рибний суп з петрушкою необхідно:

Наріжте рибу великими шматками. Посипте крохмалем, занурте в злегка збитий яєчний білок.

З'єднайте бульйон і 1 чайну ложку дрібно нарізаного імбиру, доведіть до кипіння. Додайте рибу, закладаючи по одному шматочку. Коли риба спливе на поверхню, додайте 1 столову ложку нарізаної петрушки, сіль і перець. Зменшіть вогонь і варіть 1 хвилину.

Розлийте суп в підігріті тарілки і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею. Додайте по кілька крапель кунжутного масла.


рецепти по кроках
5
4
8
3
Суп з консервованої риби Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Бринза, запечена з помідорами (саганакі)
Ще рецепти розділу ...
Суп рибний із крупою і лимоном

У киплячий бульйон кладуть цибулю, сметану і доводять до кипіння. Цибулю дрібно нарізають і пасерують на вершковому маслі. Окремо відварюють рис, потім промивають

Суп рибний з плавленим сиром

Нарізати кубиками рибне філе і змішати з креветками. У каструлі розтопити масло і згасити овочі з цибулею. Додати борошно, сіль, паприку. Поступово ст

Суп «Каллен-скінк»

Очищену, випатрану пікшу покласти в низьку каструлю і залити холодною водою. Поставити на вогонь, довести, до кипіння, додати нарізаний кільця

Чилійський суп з вугра

Вугра очистити, розрізати на шматки завдовжки 5 см. Ріпчасту цибулю, часник, солодкий перець подрібнити, обсмажити, згасити декілька хвилин разом з томатною па

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої