Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з петрушки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • петрушка (зелень рубана) - 2 пучка
  • вершки густі - 200г
  • молоко - 200г
  • пюре картопляне (сухе) - 80г
  • сир - 100г
  • яйце - 4 шт.
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суфле з петрушки необхідно:

Яєчні білки відокремити від жовтків, збийте їх до стійкої піни.

Прогрійте молоко з вершками, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню, додайте картопляне пюре, яєчні жовтки і сир. Збивайте 2 хвилини. Посоліть, поперчіть, додайте петрушку і білки.

Форму для запікання змастіть маслом, заповніть її сирною масою і запікайте при 225 С 20 хвилин.

Суфле можна також подати як гарнір до м'яса, риби або курки.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Овочі, запечені у фользі Соте овочеве Овочеве рагу з рисом Тушкована буряк
Ще рецепти розділу ...
Редис, смажений з панцирами креветок

Редис промити, очистити і нарізати соломкою. У сковороді розжарити рослинне масло і обсмажити на ньому панцирі креветок, потім додати нашатковану

Морква з горохом по-німецьки

Моркви нарізати шматочками і зварити. Взяти меленого гороху, покласти в окрему каструльку, покласти ложку масла, шинку, пучок зеленої цибулі, пет

Овочі тушковані в горщику

Стручки солодкого перцю розріжте по довжині на дві частини, видаліть стрижень з насінням, половинки стручків розріжте поперек на чотири-шість частин і під

Кіноа з овочами і спаржею

Овочі та спаржу нарізати кубиками. Кіноа залити водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні до готовності. Овочі обсмажити злегка, накрити крит

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої