Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця з макаронами і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця
  • макарони
  • борошняної соус
  • спеції
  • зелень
  • гриби
  • яйце (жовток)
  • сир (тертий).

Щоб приготувати Курячі стегенця з макаронами і грибами необхідно:

Підготовлені стегенця злегка відварити в невеликій кількості води, охолодити і дрібно нарізати, попередньо вийнявши кісточки. Макарони відварити до напівготовності в злегка підсоленій воді, воду злити, накрити посуд з макаронами кришкою.

У глибокій сковороді приготувати борошняної соус, додати в нього спеції за смаком, зелень. Розвести бульйоном, в якому варилися стегенця, додати ложку сметани або вершків. Постійно помішуючи, довести до кипіння і вилити соус в макарони.

Додати дрібно нарізані відварені шматочки стегенець і дрібно нарізані, попередньо відварені і злегка обсмажені гриби, один сирий яєчний жовток. Добре перемішати, посолити за смаком. Збити білок яйця в густу піну, акуратно перемішати з підготовленими макаронами, перекласти все в змащену маслом глибоку сковороду і запекти в гарячій духовці до готовності, попередньо посипавши тертим сиром.


рецепти по кроках
6
6
6
9
Стегенця, фаршировані перцем і сиром Курка в сирному соусі Фаршировані грибами стегенця Італійський пиріг з куркою і кабачком
Ще рецепти розділу ...
Бомбейські курячі стегенця

Нагрійте сковороду, розтопіть в ній масло. Покладіть імбир, часник і чилі і смажте протягом 1 хвилини до стану прозорості. Додайте шматочки курей

Стегенця в паніровці з чіпсів

Нагріти духовку до температури 200С. Курячі стегенця вимити під струменем холодної води і обсушити паперовим рушником. Яйце збити, перемішати з молоти

Курячі стегенця з апельсинами

У літрі підсоленої води прокип'ятити гвоздику, корицю, горошини перцю і ягоди ялівцю. Очистити 1 цибулину, моркву і цибулю-порей. Овочі та м'ясо до

Курячі стегенця з корінням

Підготувати філе стегенець, злегка підрум'янити на маслі, перекласти на тарілку. На цій же сковороді пасерувати цибулю з борошном, додати розведену з м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої