Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця смажені під овочевим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця
  • помідори
  • Зелена цибуля
  • петрушка
  • солодкий болгарський перець
  • борошно або крохмаль
  • Рис.

Щоб приготувати Курячі стегенця смажені під овочевим соусом необхідно:

Підготовлені стегенця, нарізані на шматочки або цілі, замаринувати по одному з даних вище рецептів. Обсмажити на сковороді на середньому вогні до готовності, добре підрум'янивши. Стегенця зняти зі сковороди, покласти на неї очищені від шкірки дрібно нарізані помідори, зелену цибулю, петрушку і протушкувати 5-10 хвилин. Влити ложку розтопленого вершкового або рослинного масла, додати злегка відварені і очищені від шкірки стручки солодкого болгарського перцю і все протушкувати до м'якості. Гарячий соус протерти через друшляк, прогріти до кипіння. Якщо соус рідкуватий, згустити його, додавши трохи борошна або крохмалю. Шматки смажених стегенець подати на стіл гарячими з розсипчастим рисом, окремо в соуснику подати так само гарячий соус.


рецепти по кроках
7
4
5
5
Курячі ніжки в «мішечках» Курячі стегенця з абрикосовим соусом Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром Курячі ніжки в тісті
Ще рецепти розділу ...
Курячі стегенця з корінням

Підготувати філе стегенець, злегка підрум'янити на маслі, перекласти на тарілку. На цій же сковороді пасерувати цибулю з борошном, додати розведену з м

Курячі стегенця тушковані в білому соусі

Підготовлені стегенця нарубати дрібними шматочками, обсмажити в олії, злегка підрум'янивши, посолити, поперчити за смаком і перекласти на тарілку. В оста

Курячі стегенця по-Обнінську

З одного стегенця, обов'язково замороженого, ножем состругівают все м'ясо. Отримане м'ясо укладається на сковороду з високими бортами. Зверху викл

Курячі стегенця а-ля тоскана

Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Часник очистити і пропустити через землянку. До стегенця додати цибулю і часник і швидко обсмажити. Покласти протер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої