Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша гурьевская з волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горіхи волоські (очищені) - 400г
  • мигдаль гіркий (очищений) - 100г
  • вершки - 3 склянки
  • крупа манна - 1/3 склянки
  • цукор - 2/3 склянки.

Щоб приготувати Каша гурьевская з волоськими горіхами необхідно:

Відваріть волоські горіхи і 20 шт. гіркого мигдалю, очистіть ядра, зітреш в молоці. Більшу частину вершків влийте в миску, поставте на малий вогонь і знімайте, складаючи в тарілку, що утворюються рум'яні пінки. Потім всипте в інші вершки манну крупу, зваріть рідку кашу, всипте в неї стовчені горіхи, мигдаль, цукор і розмішайте. Зробіть на блюді рант з тіста і покладіть ряд пінок, ряд каші і т. Д. І пересипте зверху цукром і сухарями. Подаючи на стіл, прикрасьте фруктами і варенням.


рецепти по кроках
6
4
9
6
Бефстроганов М'ясо з грибами в сметані Кулеб'яка по-Чеховські Хворост солодкий
Ще рецепти розділу ...
Курка, тушкована з чорносливом на вольванте

Порційні шматки укласти в каструлю з розтопленим маслом, додати дрібно нарізані коріння, цибулю і тушкувати під закритою кришкою до готовності, підлива

Юшка зі стерляді

Дрібну рибу очистити, випатрати, добре промити, скласти в каструлю разом з корінням, залити холодною водою і поставити варити приблизно на годину. Че

Коливо

Крупу промити, відварити у воді на помірному вогні, знімаючи весь час піну. Як тільки крупа почне виділяти слиз, зайву воду злити, а кашу перекласти

Заливна риба (I)

[P] Промиту і порізану шматочками рибу відваріть і остудіть. Бульйон процідіть. Желатин розмочити попередньо в холодній воді, а потім розчиніть в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої