Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з шлунку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • серце - 400г
  • шлунок - 300г
  • легені - 380г
  • рубець - 1000
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Рулет з шлунку необхідно:

Оброблений шлунок наповнюють фаршем, приготованим з мелених субпродуктів, заправлених часником і перцем. Згорнуте рулетом виріб перев'язують шпагатом і відварюють. Подають в гарячому вигляді, нарізування на порції.


рецепти по кроках
9
5
5
6
Рулетики з свинини з зеленою цибулею і сиром М'ясні рулетики в арахісової паніровці Рулет м'ясний з горіхами Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою
Ще рецепти розділу ...
Рулетики свинячі

Посолити і поперчити біфштекси (тонко нарізані). Зверху покласти сир (нарізаний соломкою) і перець (нарізаний тонкими скибочками). Закатати і закреп

Рулетики гриль

Перець нарізати тонкими скибочками, сир нарізати соломкою. Посолити і поперчити біфштекси. Зверху покласти сир і перець. Закатати і закріпити дерев'яними

Рулет зі свинини по-російськи

М'ясо, сало, свинячі вуха припустити через м'ясорубку або дрібно порубати. Нашаткувати цибулю, потовкти часник із сіллю і все змішати з фаршем, туди ж додати

М'ясний рулет з сиром, запечене у фользі

На середину листа фольги викласти фарш пластом близько 1.5 сантиметри, зверху посипати тертим крутим яйцем і нашинкованнимцибулею. З'єднати краї фольги

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої