Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з м'ясного фаршу з макаронами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони або спагетті
  • яйця
  • м'ясний фарш.

Щоб приготувати Рулет з м'ясного фаршу з макаронами необхідно:

Відварити до готовності в підсоленій воді макарони або спагетті по можливості довгими трубочками, відцідити відвар і отсушить макарони, поставивши каструлю з ними на зовсім слабкий вогонь. Яйця зварити круто, охолодити, очистити.

Приготувати будь м'ясний фарш, додавши в нього цибулю і замочений в молоці і добре віджатий білий хліб, сіль, перець і сире яйце. Фарш добре вимішати і дати йому трохи дозріти. Розкласти шар фаршу товщиною 2-3 см на вологу серветку, рівномірно розпластати і укласти в середині шару відварені макарони і цілі круті яйця. Обережно за допомогою серветки з'єднати краї пласта фаршу і перекласти рулет швом вниз на змащений маслом лист або деко.

Змастити поверхню рулету збитим яйцем або рослинним маслом і запекти в духовці до готовності. Подати гарячим або теплим, нарізаючи на шматки. До рулету можна подати окремо томатний соус.


рецепти по кроках
6
6
6
6
М'ясні рулетики з чорносливом Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою Рулетики з грибами і рисом Трояндочки з м'яса
Ще рецепти розділу ...
М'ясні рулети з журавлиною

Вирізку наріжте її плоскими довгими шматками, відбийте і посоліть. Вершкове масло наріжте маленькими шматочками. Разом з журавлиною загорніть в шматочки

Маринований рулет з гусака

Тушку гусака вимити, потім обережно вийняти кістки, розпластати його, щоб вийшов прямокутний пласт м'яса. Взяти печінку цього гусака, печінка теляти і

Рулет з індички з томатним соусом

Шніцелі відбити, покласти на них по 1 шматочку шинки і по 2 листочка шавлії, згорнути рулетом і сколоти дерев'яними шпажками. У глибокій сковороді або

Рулетики з телятини зі спаржею

Розігріти в широкій каструлі воду з сіллю, цукром і варити спаржу 15-20 хвилин. Телятину посолити, поперчити і намазати гірчицею. Вийняти спаржу, відкинемо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої