Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з курки і адигейського сиру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (патрання) - 1.5кг
  • сир адигейський - 700г
  • кінза (зелень) - 60г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль - 2 ст.л.
  • червоний перець, приправа сушена - за смаком.

Щоб приготувати Рулет з курки і адигейського сиру необхідно:

У підготовленій курки відокремлюють м'якоть зі шкірою від кістки, відбивають, солять, перчать. Зверху укладають сир адигейський, змішаний із зеленню кінзи, сушеної приправою, червоним перцем і сіллю. Потім згортають рулетом і обмотують марлею, туго перетягують шпагатом і варять у підсоленій воді 30-40 хвилин. Потім марлю знімають, рулет кладуть під прес для надання форми.


рецепти по кроках
7
7
5
7
Відварені рулетики з курки з омлетом Рулет з курки з моцарелою і базиліком Курячий рулет з омлетом Курячий рулет з грибами, сиром і горіхами
Ще рецепти розділу ...
Курячий рулет, фарширований печінкою кролика, сулугуні і болгарським перцем

М'ясо курки відокремити від кісток, відбити в тонкий пласт через харчову плівку. Поперчити, посолити, змастити аджикою і зверху рівним шаром насипте тертий

Курячий рулет з лимоном

Зробіть розріз на спині курки і акуратно відокремте м'ясо від кісток, намагайтеся не порвати м'якоть. Розкладіть рівно на столі, посоліть, поперчіть, обри

Курячий рулет з курагою

У курки надріжте шкіру з боку спинки і зніміть її з частиною м'якоті. Залишилася м'якоть відокремте від кісток і наріжте тонкими скибочками. Розкладіть л

Курячий рулет

[P] Куряче м'ясо обполоснути холодною водою, обсушити і пропустити разом з розмоченим в молоці і віджатим хлібом через м'ясорубку з дрібними гратами. У п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої