Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша пшоняна з гарбузом (тиковік)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшоно - 1 склянка
  • вода - 2 склянки
  • молоко - 2 склянки
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • вершки - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • гарбузове пюре - 1 склянка

Щоб приготувати Каша пшоняна з гарбузом (тиковік) необхідно:

Пшоно перебрати, промити в окропі, поки вода після промивки не стане чистою. Потім залити гарячою водою, поставити на вогонь, посолити, зняти піну, швидко випарувати всю воду, поки пшоно ще не встигло розваритися. Після цього долити гаряче молоко і продовжувати варити кашу на помірному і потім на слабкому вогні до повного загустіння.

Додати в кашу зварене на молоці гарбузове пюре, мелкорубленое круте яйце, половину порції вершкового масла і перекласти в глиняний горщик, обмазаний зсередини маслом.

Поставити в духовку на 15 хвилин.


рецепти по кроках
9
4
6
11
Кулеб'яка по-Чеховські Тушкована курка з грибами і овочами М'ясо в грибному соусі Щи добові з расстегайчікамі
Ще рецепти розділу ...
Тельне з риби

Порубати або пропустити через м'ясорубку філе риби без шкіри. Заправити фарш дрібно нашаткованої зеленню петрушки, дрібно нарубаним цибулею, сіллю і моло

Коливо

Крупу промити, відварити у воді на помірному вогні, знімаючи весь час піну. Як тільки крупа почне виділяти слиз, зайву воду злити, а кашу перекласти

Калья (старовинне російське блюдо)

[P] Нарізають скибочками яловичі нирки (без сала), солені огірки, очищені від шкірки, і цибулю. Нирки заливають водою і варять до напівготовності. Кладуть ог

Каша гречана пухова

Ядрицю перебрати, відсіяти від борошняного пилу (але не мити), перетерти зі збитими яйцями, розсипати на деку і висушити в нагрітій попередньо духів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої