|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курячий бульйон - 225 мл
- кускус - 100г
- помідор - 1 шт.
- огірок - 1 шт.
- рослинна олія - 2 ст.л.
- цибуля ріпчаста (нарубаю дрібно) - 1 шт.
- сухе біле вино - 2 ст.л.
- крабове м'ясо (консервоване) - 450г
- петрушка (нарубана зелень) - 1 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- авокадо - 1 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
- салатна зелень або суміш салатів - 225г
- білий винний оцет - 2 ч.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Листковий крабовий салат необхідно: У літровій каструлі доведіть на сильному вогні до кипіння бульйон. Додайте кускус, накрийте і зніміть з вогню. Дайте постояти 5 хвилин. Зніміть кришку; спушите кускус виделкою. Злегка охолодіть. Видаліть обидві кришки у порожній консервної банки (близько 7-8 см в діаметрі і 7-8 см у висоту), щоб вийшов порожній циліндр. Промийте і ретельно витріть банку. Помідор і огірок, видаливши насіння, наріжте кубиками. Перемішайте кускус, помідор і огірок; відкладіть. У невеликій сковороді розігрійте 1 ст. л. олії на середньому вогні. Викладіть цибулю і смажте, час від часу помішуючи, поки він злегка не обжарится. Додайте вино. Накрийте кускус чвертю скибочок авокадо, потім чвертю крабової суміші, утрамбовуючи після кожного шару. Притискаючи вміст банки задньою стороною ложки, повільно зніміть банку. Повторіть ще 3 рази. Змішайте зелень з оцтом, залишилася 1 ст. л. |
