Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет картопляний з овочами і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 700г
  • білокачанна капуста - 150г
  • білі гриби (свіжі) - 180г, або сушені - 60г білі гриби -... "
  • ріпчаста цибуля - 80г
  • вершкове масло - 40г
  • сухарі - 20г
  • сметана - 80г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Рулет картопляний з овочами і грибами необхідно:

Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, гарячим протерти. Картопляну масу викласти на чисту змочену водою серветку. На середину покласти фарш і з'єднати краї картопляної маси, надаючи форму рулету. Сформований рулет викласти швом вниз на деко, змащене жиром. Поверхня змастити сметаною, посипати сухарями, зробити ножем 2-3 проколу і запекти в духовці.

Приготування фаршу. Нарізану соломкою капусту обсмажити. Цибуля ріпчаста, також нарізаний соломкою, пасерувати. Відварені сушені гриби або свіжі білі обсмажити, попередньо нарізавши їх соломкою. З'єднати гриби з луком і капустою, додати сіль і перець за смаком, зелень і добре перемішати.

При подачі рулет нарізають на порції і поливають сметаною.


рецепти по кроках
7
6
7
5
Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Рулет з шпинату і копченого лосося Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Капустяний шніцель
Ще рецепти розділу ...
Рулетики пікантні з баклажанів з овочами

[P] Баклажани очистити від шкірки, нарізати тонкими довгими смужками. Обсмажити смужки баклажанів з двох боків на олії, покласти на бум

Рулет зі свіжої капусти, гречаної каші та грибів

Ошпарений качан капусти розбирають на окремі листки, зрізують ножем потовщені прожилки і укладають на рушник у вигляді смужки так, щоб кожен л

Роллатіні з баклажанів з сиром

Чудові італійські рулетики з баклажанів з начинкою з сиру, яйця і часнику готуються дуже просто і швидко в мікрохвильовій печі. Наріжте бак

Закусочний рулет з омлету

Для приготування рулету потрібно збити яйця з майонезом, додати сіль і вилити масу на заздалегідь розігрітий лист, намазаний олією.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої