Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця в лимонному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 6 шт.
  • лимони - 5 шт.
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • сіль, кайенский перець - за смаком кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • курячий бульйон - 400 мл
  • вершки - 750 мл
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Курячі стегенця в лимонному соусі необхідно:

Курячі стегенця розрізати на дві частини. З двох лимонів зняти теркою цедру і видавити 6-8 ст.л. соку. Змішати сік з 2 ст. л. лимонної цедри цукром, сіллю і меленим перцем кайенский. В отриманий маринад покласти стегенця на 30 хвилин, при цьому через 15 хвилин їх слід перевернути.

Духовку розігріти до 200С. Стегенця промокнути серветкою, маринад зберегти. Стегенця покласти на решітку і запікати на другий планці знизу 30-35 хвилин. Під грати слід підставити деко.

Тим часом маринад з бульйоном і вершками довести до кипіння і, не закриваючи кришкою, варити 20 хвилин. Один лимон нарізати кружечками, потім кожен кружечок розрізати навпіл. Два лимона нарізати часточками. Стегенця прикрасити лимоном і петрушкою, і подати з соусом.


рецепти по кроках
6
4
4
4
Стегенця, фаршировані перцем і сиром Курячі стегенця з фенхелем і картоплею Фаршировані курячі гомілки під грудинкою Курячі стегенця з абрикосовим соусом
Ще рецепти розділу ...
Стегенця пікантні

Стегенця промокнути серветкою і обмазати соусом. Потім злегка посолити і обсипати кокосовою стружкою. Потримати в прохолодному місці близько 30 хвилин. Гот

Курячі стегенця в лимонному соусі

[P] Курячі стегенця розрізати на дві частини. З двох лимонів зняти теркою цедру і видавити 6-8 ст.л. соку. Змішати сік з 2 ст. л. лимонної цедри цукром

Курячі ніжки з конфітюром з апельсина та імбиру

Курячу ніжку натерти сумішшю з подрібнених пряних трав і цедри, приправити сіллю і перцем, обсмажити на суміші оливкової і вершкового масла до золот

Курячі стегенця смажені під овочевим соусом

Підготовлені стегенця, нарізані на шматочки або цілі, замаринувати по одному з даних вище рецептів. Обсмажити на сковороді на середньому вогні до гот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої