Голови, хвости, кістки обробленої риби варити 20-30 хвилин на помірному вогні. Потім бульйон процідити, додати прянощі і відварити в ньому протягом 5 мі
|
[P] У половину норми молока покласти сіль, цукор, яйця, масло, все перемішати і додати борошно, знову перемішати і розвести рештою молоком, щоб підлога
|
У підсолений окріп покласти розрізаний на четвертинки картоплю, голови і хвости риби, дрібно нарізану цибулю, порізані соломкою моркву, корінь п
|
Відваріть волоські горіхи і 20 шт. гіркого мигдалю, очистіть ядра, зітреш в молоці. Більшу частину вершків влийте в миску, поставте на малий вогонь і з
|