Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця з томатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 4 шт.
  • томати (невеликі тверді) - 800г
  • апельсини - 2 шт. (По 300г)
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • курячий бульйон - 100 мл
  • чебрець - 1 пучок. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Курячі стегенця з томатами необхідно:

Томати надрізати навхрест, опустити на кілька хвилин у киплячу воду, потім відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Потім зняти шкірку і розрізати кожен томат на чотири частини. Апельсини очистити, повністю зрізавши білу шкірку. Потім розділити на часточки, видаливши всі плівки. Це краще робити над тарілкою, щоб зібрати сік. Лук очистити і дрібно нарізати.

Стегенця розрізати навпіл, посолити і поперчити з усіх боків. У плоскому сотейнику розігріти олію і обсмажити шматки курки.

Вийняти курку з сотейника і обсмажити в ньому лук, щоб він став прозорим. Посипати цукром і залишити на слабкому вогні на 2 хвилини, щоб цукор розплавився. Додати апельсиновий сік і бульйон. Викласти в сотейник шматки курки, 2/3 апельсинових часточок і томатів. Посолити, поперчити і запікати в розігрітій духовці при 180С протягом 20 хвилин.

Посипати листочками чебрецю, покласти залишилися часточки апельсина і томатів і поставити в духовку ще на 10 хвилин.


рецепти по кроках
5
3
4
3
Курячі ніжки з мандаринами Курячі ніжки з чилі (до пива) Фаршировані курячі гомілки під грудинкою Курка в сирній шубці
Ще рецепти розділу ...
Бомбейські курячі стегенця

Нагрійте сковороду, розтопіть в ній масло. Покладіть імбир, часник і чилі і смажте протягом 1 хвилини до стану прозорості. Додайте шматочки курей

Марокканська сонячна курка

[P] Солоні лимони або лайми можна купити вже готовими - засуканими в банки. Якщо ж ні, тоді їх потрібно засолити за кілька днів до приготування б

Курячі стегенця з томатами

Томати надрізати навхрест, опустити на кілька хвилин у киплячу воду, потім відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Потім зняти шкірку і ра

Стегенця пікантні

Стегенця промокнути серветкою і обмазати соусом. Потім злегка посолити і обсипати кокосовою стружкою. Потримати в прохолодному місці близько 30 хвилин. Гот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої