Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця з лавровим листом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 4 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лимон (скибочку) - 4 шт.
  • лаврові лист - 4 шт.
  • печериці (дрібні) - 250г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • біле вино -1 склянка
  • сметана - 50г
  • петрушка (дрібно нарізана) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Курячі стегенця з лавровим листом необхідно:

Стегенця посолити, поперчити. До кожного стегенця прикріпити дерев'яною шпажкою 1 скибочка лимона і 1 лавровий лист. Покласти в латку з 2 ст. л. рослинного масла. Тушкувати в духовці 30-35 хв. при Т = 200 град. При необхідності влити 0,5-1 чашку бульйону.

Поки смажаться стегенця: цибулю дрібно порізати, помідор очистити від шкірки. Печериці та овочі покласти в латку до стегенця. Влити вино і тушкувати до готовності.

Потім стегенця дістати і відкласти в тепле місце. Одержаний соус з овочами і грибами заправити сметаною і петрушкою.

Стегенця подати з соусом.


рецепти по кроках
5
7
4
5
Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром Курячі стегенця смажені з часниковим соусом Курячі стегенця з пивом Фаршировані курячі стегенця
Ще рецепти розділу ...
Курячі стегенця тушковані з маслинами

Підготовлені стегенця (цілі або нарубані на шматочки) посолити, поперчити, посипати чебрецем і товченим часником, добре підрум'янити в сильно раз

Курячі стегенця з картоплею

Змішати мед, херес і пасту. Посолити. Намазати сумішшю стегенця і залишити на 1 годину. Часник пропустити через прес. Картоплю очистити і нарізати часточками

Стегенця з лимоном по-грецьки

Стегенця приправити. Обсмажити в топленому маслі, а потім тушкувати 40 хвилин при 180С. Змішати сметану, сік лимона, зелень і закип'ятити. Перемішати крахм

Курчата і дайкон в червоному винному соусі

[P] Приправте куряче м'ясо сіллю і перцем. Розпустіть 1 столову ложку вершкового масла у великій сковорідці і покладіть курячі стегенця. Підрум'яньте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої