Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця в соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • солодкий перець (червоний і жовтий) - 2 шт.
  • цукіні - 300г
  • рубаний майоран - 2 ст.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • овочевий бульйон - 150 мл
  • протерті помідори - 250г
  • помідори, зелена цибуля - за смаком
  • кукурудзи - 1 банка.

Щоб приготувати Курячі стегенця в соусі необхідно:

Очистити і нарубати лук і часник. Солодкий перець нарізати кубиками, цукіні - соломкою. У керамічну форму викласти овочі разом з майораном, помідорами і влити бульйон. Посолити і поперчити.

Натерти стегенця сіллю, перцем і викласти на овочі. Накрити форму кришкою. Поставити її на решітку в холодну духовку. Тушкувати близько 75 хвилин при 200С.

Зелену цибулю вимити, почистити і нарізати. Відкинути на друшляк кукурудзу. Додати те й інше за 15 хвилин до готовності, згасити без кришки і приправити. Розкласти по тарілках. За бажанням прикрасити майораном


рецепти по кроках
5
4
7
4
Курячі ніжки з мандаринами Фаршировані курячі гомілки під грудинкою Курячі стегенця смажені з часниковим соусом Курячі стегенця з абрикосовим соусом
Ще рецепти розділу ...
Стегенця по-французьки

Обов'язково стегенця треба заздалегідь повністю відтанути. Спочатку стегенця натерти сіллю, часником, спеціями (за смаком) і відкласти в сторону, щоб вони сл

Курячі стегенця з помідорами

Підготувати стегенця, розрізати кожен на 3 шматочки, швидко обсмажити в добре розігрітій курячому жиру або рослинній олії, разом з дрібно нарізування

Курячі стегенця смажені під овочевим соусом

Підготовлені стегенця, нарізані на шматочки або цілі, замаринувати по одному з даних вище рецептів. Обсмажити на сковороді на середньому вогні до гот

Курячі стегенця тушковані з яблуками

Підготовлені стегенця розрізати навпіл по суглобу, посолити, посипати меленими спеціями за смаком. Покласти в каструлю з розігрітим маслом і подрумя

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої