Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця з зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 4 шт.
  • морква (дрібна) - 600г
  • зелена цибуля - 2 пучка
  • часник - 2 зубчики
  • естрагон (гілочки) - 4 шт. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • петрушка - 1 пучок
  • кервель - 1 ст.л. кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
  • майоран - 4 гілочки майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • сухе біле вино - 200 мл
  • курячий бульйон - 400 мл
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Курячі стегенця з зеленню необхідно:

Зелену цибулю крупно нарізати. Морква розрізати вздовж на 4 частини, а потім нарізати шматками довжиною 5 см. Часник нарізати. Зелень нарубати. Стегенця обсмажити в 1 ст. л. вершкового масла. Вийняти і приправити.

Морква, цибуля і часник обсмажити в вершковому маслі. Посипати зеленню і викласти зверху стегенця. Влити вино і бульйон. Не накриваючи кришкою, тушкувати в духовці 30-40 хв при 200С. Вийняти м'ясо. Посолити і поперчити овочі. Перемішати зі сметаною. Подавати стегенця, за бажанням, з естрагоном.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Курячі ніжки в «мішечках» Курка в сирному соусі Курячі стегенця «козинаки» Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром
Ще рецепти розділу ...
Курячий шашлик у фруктовій глазурі

Приготуйте глазур: в невеликій мисці змішайте консервовані абрикоси, соєвий соус, кетчуп і цукровий пісок. Викладіть курячі ніжки на решітку гри

Бомбейські курячі стегенця

Нагрійте сковороду, розтопіть в ній масло. Покладіть імбир, часник і чилі і смажте протягом 1 хвилини до стану прозорості. Додайте шматочки курей

Курячі стегенця з овочами з апельсинами

Бекон нарізати кубиками і обсмажувати в сотейнику під кришкою кілька хвилин. Потім додати нарізану кубиками цибулю, соломку моркви і кружечки пасті

Стегенця по-французьки

Обов'язково стегенця треба заздалегідь повністю відтанути. Спочатку стегенця натерти сіллю, часником, спеціями (за смаком) і відкласти в сторону, щоб вони сл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої