Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікантні курячі стегенця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 4 шт.
  • цедра терта і сік - 2 лимонів
  • цибуля зелена - 2 шт.
  • часник - 8 зубчиків
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 4 шт.
  • морква - 4 шт.
  • вино біле сухе - 1/2 склянки
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Пікантні курячі стегенця необхідно:

У стегенець обережно підніміть шкірку. Зелену цибулю і часник подрібніть. Цедру, 1 столову ложку масла, зелена цибуля, 4 зубчики часнику, сіль, перець змішайте і рівномірно розподіліть цю масу під шкіркою.

Ріпчасту цибулю наріжте часточками, моркву - кружальцями. Курячі стегенця, цибуля, часник, що залишився і моркву покладіть у форму, полийте олією, змішаним з лимонним соком. Смажте стегенця в духовці 20 хвилин, перевернувши їх за цей час двічі. Потім влийте вино і тушкуйте до готовності.

Подавайте стегенця разом з овочами і соусом, оформивши зеленню.


рецепти по кроках
6
3
4
6
Фаршировані грибами стегенця Курячі ніжки з чилі (до пива) Курячі стегенця з абрикосовим соусом Курячі стегенця, запечені з яблуками і цибулею
Ще рецепти розділу ...
Фаршировані курячі ніжки під фініковим соусом

Курагу і фініки для начинки поріжте на дрібні поздовжні платівки. Змішайте всі компоненти для начинки. Нафаршируйте ніжки за допомогою шприца або паку

Курячі стегенця з рисом в коричневому соусі

[P] Стегенця відварити до напівготовності, попередньо зрізавши жирові прошарки і частина шкіри для шкварок. Злегка охолодити, нарізати шматочками, скласти

Курячі стегенця з гірчицею і зі спеціями

Курячу ногу треба нашпигувати розрізаними вздовж тонкими скибочками часнику. Посолити, поперчити чорним перцем. Намазати гірчицею (чим вона ядренее, тим

Курячі стегенця з макаронами і грибами

Підготовлені стегенця злегка відварити в невеликій кількості води, охолодити і дрібно нарізати, попередньо вийнявши кісточки. Макарони відварити до по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої