Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гирос


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 450г
  • баранина - 450г
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець мелений - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник - 6 зубчиків
  • лимон (сік) - 1 шт.
  • орегано - 2 гілочки орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • узо - 2 ст.л. узо - Це дистилят суміші етилового спирту і різних ароматичних трав, серед яких завжди присутні ... "

Щоб приготувати Гирос необхідно:

М'ясо дрібно порубати, додати спеції, узо і обсмажити на грилі. У піту покласти м'ясо, гарнірувати дзадзікі, шматочками томатів, кільцями цибулі і орегано.


рецепти по кроках
8
6
11
4
Пиріг грецький з лимоном і йогуртом Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки) Хортопіта Cкордалія (Skordalia)
Ще рецепти розділу ...
Паска (цурекі)

Розвести дріжджі в невеликій кількості теплого молока і додати туди 3-4 столові ложки борошна. Залишити отриману суміш в теплому місці, щоб вона під

Риба в маринаді савор

Рибу почистити, промити, побризкати лимонним соком, залишити полежати на 15 хвилин, після чого обваляти в борошні, перемісила з сіллю і перцем. Кожну р

Заєць з цибулею

Добре очистити зайця від шерсті. Нарізати на дрібні порції, не змиваючи кров. Поставити порції на вогонь разом з маслом і цибулею, обсмажити їх, кинути т

Барабульки у фользі (барбунья сто Хартии)

Блюдо готується з розрахунку 1 риба на порцію. Рибу промити, очистити від луски, видалити нутрощі. Кожну барабульку полити лимонним соком, посипати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої