Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет рибний з лимоном і оливками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибний рулет
  • майонез - 2 ст.л.
  • цедра лимона - 1/4 ч.л.
  • оливки - 4 шт.
  • зелень за смаком.

Щоб приготувати Рулет рибний з лимоном і оливками необхідно:

Рулет обсмажити на сковороді, на суміші вершкового і рослинного масел. Причому спочатку рулет укласти на сковороду швом вниз. Рулет подати з лимонним майонезом, який приготувати таким чином: у майонез (дві столові ложки) ввести цедру свіжого лимона (1/4 частина чайної ложки) і дрібно нарізаний очищений лимон (1-2 часточки). Фаршировані лимоном оливки (4 шт.) Подрібнити і також додати в майонез. Соус перемішати. При подачі соус помістити на рулет і прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
7
6
7
5
Рулетики з горбуші з грибами Порційні судачки Рулет із філе минтая Смажені рулетики з риби талісман
Ще рецепти розділу ...
Рулет рибний з томатною пастою

Ретельно перемішуємо томатну пасту, вершкове масло, желатин, спеції. На лист целофану укладаємо шар цієї пасти, а зверху - шар сирої, відділення

Рулет з карася

Карася розрізати на філе, пропустити через м'ясорубку, в отриманий фарш додати крихти білого хліба, яєчний жовток, рубаний цибулю, сіль, терту цедру

Рибний рулет з рисом, баклажанами і маринованими огірками

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Рибне філе пропустити через м'ясорубку. Змішати фарш з панірувальними сухарями

Рулетики з камбали з кроповим соусом

Злегка збити білок і вмочити в нього кожну креветку. Покласти по креветці на кожен шматочок рибного філе, закатати в рулет і заколоти зубочистками.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої