Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні рулети з молоком і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1 склянка
  • сир (тертий) - 100г
  • овочі (морква, селера, картопля, горошок) - 1кг
  • риба (філе) - 600г
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • олія - 4 ст.л.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рибні рулети з молоком і сиром необхідно:

Очищені овочі нарізати шматочками і тушкувати до напівготовності. Разделанное на шматки рибне філе посипати сіллю, перцем, дрібно нарізаною цибулею, згорнути рулетиками і заколоти дерев'яними шпильками. Покласти рулетики на напівготові овочі, полити льезоном (суміш яйця з молоком), зверху розкласти шматочки масла, поставити в духовку і тушкувати в закритому посуді 30 мі-нут. Подавати страву без гарніру. Найкраще готувати його в вогнетривкої скляному посуді і в ній же подавати. Посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
7
5
9
Порційні судачки Рулетики з горбуші з грибами Смажені рулетики з риби талісман Рулетики з філе камбали на шпинаті
Ще рецепти розділу ...
Крабові рулетики з начинкою

Крабові палички необхідні саме розгортаються, а не цілісні. Розгорнути кожну паличку в стрічку, намазати сумішшю дрібно тертого сиру з майонезом

Рулети з білої риби з яблуками в соусі карі

Нарізати рибне філе рівними скибочками, скропити лимонним соком і залишити на 10-15 хвилин. Потім посолити, поперчити, змастити вершками і посипати зел

Рулети з палтуса з начинкою

Продукти для начинки згасити, остудити і підмішати дрібно рубане варене яйце і зелень. Для панірування. Яйця змішати з молоком, сіллю, борошном. Дод

Старорусский рибний рулет

Рибу обробити на філе без шкіри і кісток, перемолоти на м'ясорубці, посолити, поперчити. Половину фаршу змішати з рубаною шинкою і обсмажити. Залишається

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої