Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з фаршированої риби з омлетом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1кг
  • булка - 50г
  • молоко - 100-200г
  • яйце - 6-7 шт.
  • цибуля ріпчаста - 70г
  • морква - 50г
  • буряк - 30г
  • вершкове масло - 50г
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • шафран - щіпка. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Рулет з фаршированої риби з омлетом необхідно:

Рибу очистити від луски, розділити на великі шматки, не роблячи поздовжнього розрізу. Вийняти нутрощі з кожного шматка. Гострим ножем вирізати м'якоть у хребта. Отримане рибне філе пропустити через м'ясорубку з сирим луком і замоченою в молоці булкою. Змішати все з сирим яйцем, посолити і поперчити.

На олії підсмажити омлет з 5-6 яєць.

На марлю укласти шар фаршу, зверху нього омлет, за допомогою марлі згорнути все рулетом і варити до готовності 45 хвилин. Потім обережно вийняти з води, розгорнути з марлі і нарізати на порції. Подавати з огірковим салатом.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Смажені рулетики з риби талісман Рулет із філе минтая Порційні судачки Рулети з горбуші з начинкою з свіжих грибів
Ще рецепти розділу ...
Рулет з риби запечений

Рибу почистити, видалити хребет і кістки. Батон замочити в молоці, віджати. Ріпчасту цибулю дрібно порізати, пасерувати в жиру. Рибне філе, віджатий батон і

Рулети з камбалою

Очистити філе камбали, посолити і поперчити. Покласти кожен шматок вгору тією стороною, на якій залишилася шкірка. Присипати цедрою лимона, петрушкою

Рибний рулет-суфле зі шпинатом

Лук, очистивши, дрібно нарізати. Рибне філе двічі пропустити через м'ясорубку. Поєднавши рибний фарш, цибуля, яйце, сметану і крохмаль, збити масу блендером

Рибний рулет з м'ясною начинкою

Відокремити рибне філе. Очистити цибулю і часник, цибулю нарізати на четвертинки. Пропустити через м'ясорубку рибу, цибулю і часник. Змішати рибний фарш з яйцем і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої