Рулет з риби з грибами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Рулет з риби з грибами необхідно:

Приготувати котлетну масу з риби. Очистити, ретельно промити і порубати печериці або свіжі білі гриби. Так само порубати ріпчасту цибулю і зелень петрушки. Обсмажити на олії, посолити і охолодити.

На зволожену серветку або шматок чистої тканини викласти рівний шар фаршу товщиною приблизно 11/2 см. На середину по всій довжині покласти начинку. Піднявши серветку, з'єднати краї фаршу і обровнять.

На змащене жиром деко скачати з серветки рулет швом донизу і обровнять. Змастити сирим яйцем, посипати сухарями, збризнути маслом. Запекти в духовій шафі. Подати окремо в соуснику сметану. На гарнір - відварну картоплю.

рецепти по кроках

Рулети з сибаса з грибами

Рибу помити, видалити нутрощі, голову, плавники і хвіст. Очистити рибу від луски і ще раз промити. Обробити рибу на філе з шкірою без кісток. Фі

читати рецепт

Рулет із судака з ікорним соусом

Філе судака подрібнити у блендері разом з ріпчастою цибулею. Додати у фарш яйце, вершкове масло, терту моркву, вершки, крохмаль, спеції, дрібно нарізна

читати рецепт

Рулет з риби з соусом

З судака, щуки, миня приготувати в'язку рубку (порубати ножем) з невеликою кількістю білого хліба і молока, добре перемішати її і заправити за в

читати рецепт

Наливна рибний рулет

Рибне філе без шкіри і кісток промолоти на м'ясорубці разом зі шпиком і часником, покласти сире яйце, манну крупу, сіль, перець, ретельно перемішати

читати рецепт