Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з риби з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 90г
  • молоко - 35г
  • хліб пшеничний - 25г
  • цибуля речатий - 35г
  • гриби варені - 15г
  • яйце - 1 шт.
  • сало - 10г
  • сухарі - 5г
  • соус - 75г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рулет з риби з грибами необхідно:

Рулети з риби готують із рибної котлетної маси з різними начинками: найчастіше для цієї мети використовують пасеровану цибулю, змішаний з вареними яйцями і грибами, і суміш різних овочів, припущених і заправлених молочним соусом середньої густини.

Обробити рулет за допомогою серветки, укласти на змащене маслом деко, зверху змастити яйцем, посипати сухарями, збризнути маслом і запекти. Рулет нарізати на порції і подати з томатним або сметанним соусом.


рецепти по кроках
7
9
6
5
Рулет із філе минтая Рулетики з філе камбали на шпинаті Рулети з форелі Смажені рулетики з риби талісман
Ще рецепти розділу ...
Рулет з щуки з грибами і сметанним соусом

Обсмажити на вершковому маслі гриби з цибулею. Філе щуки, замочену в молоці булку, цибулю пропустити через м'ясорубку. У рибний фарш додати 100г сметани,

Рулет з фаршированої риби з омлетом

Рибу очистити від луски, розділити на великі шматки, не роблячи поздовжнього розрізу. Вийняти нутрощі з кожного шматка. Гострим ножем вирізати м'якоть у

Рулетики з харіуса

Це просте і дуже ошатне блюдо. Готове філе харіуса потрібно розморозити, півгодини-годину промаринувати в сметані з сіллю і часником, а потім обсмажити н

Рулетики рибні з грибами

Розігріти духовку до 200С. Свіжі печериці перебрати, промити, дрібно нарізати. Цибуля ріпчаста подрібнити. Печериці разом з цибулею обсмажити до гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої