Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кашка костромська (заспіца глазунья)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ячна крупа - 2/3 склянки
  • вода - 4 склянки
  • горох - 1/5 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • чебрець - 1 ст. л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • масло вершкове (можна рослинне) - 2 ст. л.
  • сіль - 1/2 ч. л.

Щоб приготувати Кашка костромська (заспіца глазунья) необхідно:

Ячну крупу промити в кількох водах і відварити в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин на помірному вогні, відраховуючи час з моменту закипання. Обов'язково знімати утворюється зверху піну. Зайву, вільно отделяющуюся воду злити.

Додати заздалегідь замочений і розварений у воді горох, дрібно нарізану цибулю і продовжувати варити на слабкому вогні до повного розм'якшення кашки. Заправити олією, подрібненим чебрецем, розмішати, проварити близько 3 хвилин.


рецепти по кроках
7
4
5
7
Тушкована капуста з салямі Сирні оладки Чайний глінтвейн Фарширований судак
Ще рецепти розділу ...
Каша перлова зі спаржею

Цибулю і моркву спассеруйте на рослинному маслі. Спаржу наріжте шматочками. Крупу промийте спочатку теплою, потім гарячою водою, замочіть на 2-3 години в

Каша костромська ячна з горохом

[P] Ячну крупу промити в кількох водах і відварити в підсоленій воді протягом 15-20 хв. (З моменту закипання) на помірному вогні, про

Коровай з грибами

Короваєм в російській кухні називають будь випечені вироби у вигляді високого циліндра з тіста, каш і т.д. Варять в'язку ячну кашу з грибами і обсмажений

Каша ячна по-шведськи (запіканка)

Закип'ятити 1 літр молока, всипати 5-6 столових ложок ячної крупи, розмішати, закрити кришкою і варити до загустіння. Потім покласти 100 р слівочног

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої