Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з білої квасолі і картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля (біла) - 250г
  • картопля - 250г
  • оцет - 30г
  • рослинне масло - 50г
  • ріпчаста цибуля - 30г
  • петрушка - 20г
  • сіль.

Щоб приготувати Салат з білої квасолі і картоплі необхідно:

Замочену на ніч квасолю відварити в невеликій кількості води до м'якості на слабкому вогні. Потім воду злити. Нарізану кубиками картоплю відварити в злегка підсоленій воді, потім відвар злити. Цибулю дрібно нарізати і злегка посолити. Підготовлені продукти викласти в глибокий посуд, добре розмішати, заправити оцтом, рослинним маслом, додати трохи картопляного відвару і посолити. Суміш витримати 2 години в холодному місці, потім шумівкою розподілити на порції. Перед подачею на стіл салат посипати дрібно нарізаною і посоленной петрушкою.

Різновиди: 1. Додати філе маринованої риби або копченої пеламіди, нарізані кубиками (можна сардини). 2. Додати відварне м'ясо курчати, нарізане кубиками. 3. Додати копчену грудинку, нарізану кубиками.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Теплий квасолевий салат з базиліком Салат квасолевий з грибами та горіхами Ізраїльський салат Салат з квасолі та білих грибів
Ще рецепти розділу ...
Салат з квасолі з брокколі

Квасоля замочимо у воді заздалегідь. Потім варимо години півтори в тій же воді. Зціджуємо воду. Масло, оцет, сіль, спеції змішуємо в соус, поливаємо на квасолю

Салат з креветок з квасолею

Квасоля відкинути на друшлаг. Цибулю нарізати кільцями. Креветки поперчити і полити лимонним соком. Часник подрібнити і з петрушкою і квасолею додати до кр

Салат з нуту і квасолі

Квасоля і нут викласти в друшляк і промити водою. Коли вода стече, перекласти квасоля з нутом в салатник. Додати зелений лук, часник, орегано і естріх

Салат квасолевий з шинкою і сиром

Шинку, сир і яблука порізати приблизно однаковими кубиками, додати квасолю і часник, заправити майонезом.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої