Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені яблука в коньячному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • родзинки - 125г
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • яблука (великі) - 6 шт.
  • цукор - 4 ст.л.
  • яблучний сік - 2 ст.л.
для коньячного соусу:
  • вершкове масло - 125г
  • цукор - 125г
  • солодкий сироп - 4 ст.л.
  • коньяк - 4 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • вершки (жирні) - 280г
  • горіхи фундук (подрібнені) - 125г.

Щоб приготувати Запечені яблука в коньячному соусі необхідно:

Замочіть родзинки в коньяку на 10 хвилин, начините яблука родзинками. Покладіть яблука на деко, посипте цукром і полийте яблучним соком. Запікайте на сильному вогні 15-20 хвилин - до м'якості. Тим часом приготуйте соус: розтопіть масло, додайте цукор, сироп і перемішайте. Нагрівайте до перших бульбашок, влийте коньяк і вершки. Доведіть до кипіння і відставте. Вийміть яблука з духовки. Подавайте з соусом і горіхами.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Яблука в клярі Яблучні «пуфики» Яблука в мішечках Кабачки, фаршировані м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Гарячі печені яблука-суфле

Розігріти духовку до 190С. Зрізати невеликий шматочок яблука знизу, потім зрізати шматочок зверху і вискоблити м'якоть, залишаючи приблизно 1/2 см на стінка

Яблука в червоному вині

Видалити з яблук серцевину. Замочити желатин в холодній воді. Закип'ятити червоне вино з цедрою і корицею, покласти яблука і готувати 10 хвилин на слабкий

Печені яблука з морозивом

Морозиво вийняти з упаковки, покласти в миску і поставити розморожуватися в холодильник. Вимити й обсушити яблука. Вирізати спеціальним ножем Сердцев

Яблука з ромом і карамеллю

Покладіть масло у велику каструлю і поставте на маленький вогонь, поки воно не розтопиться. Змішайте з цукром, лимонним соком і водою і кип'ятіть, ізред

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої