Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіховий рулет


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.3 склянки
  • цукрова пудра - 2/3 склянки
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • ваніль - за смаком
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 2-3 ст.л.
для горіхової маси:
  • волоські горіхи (мелені) - 1 склянка
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • ваніль - за смаком
  • цукрова пудра - 1/3 склянки.

Щоб приготувати Горіховий рулет необхідно:

Жовтки розтерти з цукровою пудрою, додати розм'якшене вершкове масло, ваніль, сметану, борошно і замісити тісто.

Приготувати горіхову масу: горіхи промолоти, додати ваніль, просіяне цукрову пудру і збиті білки.

Тісто розкачати в прямокутник товщиною 3-4 см. Змастити рівним шаром горіхової маси. Потім скрутити в рулет, покласти на лист. Рулет зверху змастити яйцем, поставити в гарячу духовку і пекти близько 40 хвилин.

Випечений рулет вийняти, злегка остудити, посипати цукровою пудрою з ваніллю.


рецепти по кроках
5
7
11
5
Горіховий рулет Рулет «Сирне кільце» Пісний рулет з маком Рулет «Рожева ніжність»
Ще рецепти розділу ...
Потіца (рулет) з естрагоном

Дріжджі, борошно, цукор і тепле молоко перемішайте і залиште заграти. Перемішайте до пінистого стану вершкове масло з цукром і жовтками. Підігрів

Рулети з маршмаллоу

Розтопити вершкове масло. В окремому посуді змішати цукор з корицею. Розкачати маршмаллоу, змастити вершковим маслом і посипати цукром з корицею. Ра

Абрикосово-малиновий рулет

Викласти половинки абрикосів, малину, цукор і лимонний сік в каструлю. Довести до кипіння і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, близько 10 міну

Рулет з маком

Начинка: мак висипаємо в каструлю, заливаємо окропом (а краще молоком), щільно закриваємо кришкою і даємо постояти 30-40 хвилин. Потім акуратно зливаємо в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої