Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1кг
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • вода - 1 склянки
  • маргарин - 100г
для фаршу:
  • гарбуз (очищена) - 1 кг
  • цукор - 5 ст.л.
  • волоські горіхи (мелені) - 1 склянки.

Щоб приготувати Рулет з гарбузом необхідно:

Приготувати круте тісто, дати расстояться 20 хвилин. Розділити на 2 частини, кожну тонко розкачати. Змастити пласт розтопленим маслом, покласти фарш. Зверху - 2-й пласт і теж змастити фаршем. Загорнути у вигляді рулету вільно.

Фарш: стиглу гарбуз натерти на тертці, додати цукор і горіхи. Укласти рулет на змащене деко, відразу нарізати на часточки, щоб випаровувалася волога, запікати 45 хвилин. Верх можна змастити яйцем, збитим з цукром. Подати холодним.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Рулет «Рожева ніжність» Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою Маковий рулет Горіховий рулет
Ще рецепти розділу ...
Рулет з яблучним повидлом

Розмішати 150 г борошна 125 г вершкового масла, зробити посередині поглиблення випустити 2 жовтки, покласти щіпку солі, чайну ложку дріжджів і столову л

Бісквітний рулет з повидлом (I)

Яєчні білки збити в міцну піну і до них, злегка помішуючи, додати цукрову пудру, муку і яєчні жовтки. Великий деко застелити промасленим

Трубочки-рулетики горіхові

Вершкове масло збивайте 15 хвилин. Потім додайте сметану, борошно, сіль. Перемішайте і викладіть тісто на стіл. Волоські горіхи злегка сухорлявий

Брюссельський рулет

Приготувати заварний крем, охолодити. Духовку розігріти до 180С. Соду погасити оцтом. Борошно, яйце і згущене молоко змішати до однорідного стану,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої