Щавель помити, обсущіть, відрізати «хвостики» і дрібно їх порізати. Тісто розкачати і на нього викласти дрібно порізані «хвостики», і щавель листочками
|
Приготувати здобне тісто. Розкачати його у вигляді прямокутного пласта завтовшки 6-7 мм. Змастити тісто розтопленим вершковим маслом, рівномірно посипат
|
Яблучна начинка: очищені і терті на тертці яблука розмішують з цукром, корицею, родзинками, горіхами, тертими сухарями. Підготовлене листкове тісто р
|
З борошна, солі, масла і теплої води замісити круте тісто, добре вибити його об стіл, накрити рушником і залишити на 10 хвилин в теплому місці, потім ра
|