Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з морквою, оливками і рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква (велика) - 1 шт.
  • риба (філе) - 500г
  • сіль, перець - за смаком
  • сік - 1 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • салат ромен - 1 шт. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • зелені оливки (фаршированих червоним перцем) - 100г
  • часник - 2 зубчики
  • дижонская гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • білий винний оцет - 3 ст.л.
  • оливкова олія - 6 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • соняшникова олія - 2 ст.л.
  • соус табаско - 2 ст.л.
  • коріандр (рубана зелень) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Салат з морквою, оливками і рибою необхідно:

Філе риби вимити, обсушити і нарізати смужками. Посолити, поперчити і полити соком лайма. Салат ромен почистити, вимити, відкинути на друшляк і нарізати смужками. Морква очистити, вимити й нарізати тонкими смужками. Нарізати оливки скибочками.

Для приготування соусу очистити часник і пропустити через прес. Перемішати з сіллю, перцем, гірчицею і оцтом. Збиваючи влити оливкове масло.

Перемішати яйця з молоком і невеликою кількістю соусу "Табаско". Розігріти в сковороді олію. Обмокти смужки риби в яєчно-молочну суміш і обсмажити в олії до золотистого кольору.

Покласти в миску салат ромен і смужки моркви. Злегка перемішати з соусом і розкласти по 4 великим тарілках. Розмістити зверху смужки риби і оливки. Прикрасити коріандром і, за бажанням, шматочками лимона.


рецепти по кроках
5
3
5
5
Морквяний салат з сиром Салат фруктово-овочевої Свинина з овочами по-китайськи Запечені палички з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Салат з моркви із чорносливом

Очищену і вимиту сиру моркву натерти на крупній тертці або тонко нашаткувати. Чорнослив промити в теплій воді. Залити окропом і дати постояти 15

Східний салат з моркви

Приготуйте заправку. Підсмажте подрібнені імбир і часник і товчений червоний перець чилі на 1 ст. ложці арахісового і 0,5 чайної ложки кунжутного

Салат з моркви та цвітної капусти

Моркву натерти на крупній тертці, додати сіль, дрібно нарізану зелень петрушки, заправити половиною суміші рослинного масла з оцтом, перемешат

Салат морквяний з горіхами

Сиру моркву промити, очистити. натерти на тертці, заправити сметаною і рубаними горішками. Зверху салат можна прикрасити половинками горіхів.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої