Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка, смажена в сухарях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка яловича - 500г
  • сухарі - 2 ст. л.
  • жир - 2 ст. л.
  • масло вершкове - 1 ст. л.
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком

Щоб приготувати Печінка, смажена в сухарях необхідно:

Печінку нарізати і з обох сторін шматків зробити часті насічки ножем вздовж і впоперек, шматки посолити, запанірувати в сухарях, обсмажити і довести до готовності в духовці. Подати з картоплею смаженою або звареним в молоці. На шматок печінки можна покласти пасеровану цибулю.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Бичачі яєчка з цибулею у вершковому маслі Смажені в сметані бичачі яйця Бичачий хвіст «алла Ваччінара» Запечена свинячий шлунок
Ще рецепти розділу ...
Ковбаса з легенів

Свинячі легені і серце залити гарячою водою, посолити і довести до кипіння. Варити субпродукти на слабкому вогні близько 1,5 годин до готовності. Дрібно пір

Мізки запечені по-провансальски

Мізки яловичі кладуть для знекровлення в холодну воду, після чого знімають плівку, потім занурюють у киплячу солону і підкислену воду й варять

Сальник

Печінку підсмажити з дрібно посічений цибулею і подрібненою морквою, додати розсипчасту гречану кашу, пасеровану цибулю, рубане круто зварене

Легке в кишеньці

З просіяного борошна замісити тісто, додати води, маргарин, сіль і 2 жовтки. Розкачати його і розділити на чотирикутники. Зварене легке дрібно по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої