Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шніцель з індички з ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 1 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • кешью (мелений) - 50г
  • ананаси (консервовані, кубиками) - 3 ст.л.
  • каррі - 1 щіпка
  • шніцель з індички - 4 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • курячий бульйон - 100 мл
  • сметана - 150г.

Щоб приготувати Шніцель з індички з ананасом необхідно:

Почистити, помити, нарізати тонкими кільцями цибулю порей і згасити в 1 стол ложці рослинного масла. Перемішати з горішками і ананасом, заправити каррі і трохи охолодити.

Посолити і поперчити шніцель. Зробити в м'ясі кишеньки, наповнити їх сумішшю з овочів і ананасів. Закріпити краю дерев'яною зубочисткою. Обсмажити шніцелі в рослинному маслі з кожного боку до золотистого кольору (4 хв).

Вийняти з сковороди і поставити в тепле місце. Змішати сік від спекотного з бульйоном, додати сметану, злегка уварити і заправити сіллю і перцем. Викласти м'ясо в тарілки полити отримані соусом.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Індичка в цитрусової глазурі Філе індички з грибами та сиром Індичка, запечена в духовці Індичка в шампанському
Ще рецепти розділу ...
Філе індички з кропом і петрушкою

М'ясо (одним шматком) вимити й обсушити. Лимон нарізати кружечками. Часник порубати. Цибулю нарізати часточками. З'єднати вино і відвар, додати два кружечки

Індичка для дня Подяки

Для начинки в невеликій мисці розвести в теплому молоці з борошном дріжджі і залишити на кілька хвилин. Потім додати яйця, сухарі. Цибулю дрібно порізати і

Індичка по-лицарськи

[P] Індичку обробляють, відокремлюють кістки і біле м'ясо. Кістки, м'ясо (виключаючи грудку), тельбухи кладуть у каструлю разом з грибами (гриби попередньо з

Індичка, фарширована часником і прянощами

Підготовлену тушку індички натерти зсередини сіллю. Часник очистити і розтовкти. Змішати потовчений часник з куркумою і подрібненої в порошок сухо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої